こんにちは!
今新聞や雑誌テレビで大注目の植物性ミルクについてレビューしていきたいと思います!!
最近は様々なエリアで緊急事態宣言が発出されて、お家時間の増加から
健康志向が非常に強まっています。
そんな中注目されるのが「植物性ミルクです」
今回は植物性ミルクについて詳しく書いていければと思っています!
植物性ミルクって何?
植物性ミルクってなにー??
僕はいつも牛乳飲んでるけどそれって動物由来のミルクってこと?
その通り!牛乳は動物由来のミルク!
ちなみに動物由来のミルクは他にも羊のミルク等もあるんだけどほとんどは牛乳が割合を占めているかなぁー!
えー!そうなんだ!
植物性ミルクってどんなのがあるか教えてよー!
はーい!わかったよー!
それではまず植物性ミルクについてお話していきますね!
先ほど会話の中にもあったように、牛乳・羊ミルク等動物から採れるミルクを「動物由来のミルク」
逆に豆、麦などから採れるミルクの事を「植物由来のミルク(植物性ミルク)」と言います。
植物性ミルクは近年非常に注目されていて
植物性ミルクは、動物性ミルクと比べて「カロリーが低いのに栄養価が高い」という事で大注目なんです。
この特徴かなり嬉しくないですか?
また、良く牛乳を飲んでお腹を壊すかたいらっしゃいますよね?
その点も植物性ミルクであれば比較的安心ができます。
そして、最近はビーガンという動物系の食べ物・飲み物を一切食べない方も出てきていてその方からも植物性ミルクはかなり注目されています!
それではそんな植物性ミルクですが、現在大注目なものは大きく3つあります!
・豆乳(写真右) ・アーモンドミルク(写真左) ・オーツミルク(写真真ん中)
この3つにフォーカスして今回はレビューしていきます!
豆乳について
豆乳は以前から結構なじみのある方が多いのではないでしょうか。
料理としてアレンジしている方も多くみられ、鍋やスープやグラタン等幅広く料理としても使用できる使い勝手の良さもありますよね!
今回飲んだ商品はキッコーマンの「おいしい無調整豆乳」です!
まず味については最初は味が薄めのすっきりしたミルクなんですが、後味が凄く豆です!笑
豆の苦い後味がやってくる感じですね。
豆の苦みが好きな方は結構さっぱりしているので飲みやすいかなぁと思います。
キッコーマンの豆乳は抹茶など味が付いた商品が多数あるので、比較的飲みやすいものもありますが健康志向で飲んでいる方はこの無調整豆乳が良いでしょう。
なんらかの味で飲みやすいという事は砂糖等カロリーが増えて豆乳のヘルシーなメリットが若干無くなってしまうからです。
豆乳で嬉しい効果としては「イソフラボン」があげられます。
とくに女性ですが、このイソフラボンが女性ホルモンに作用して、美容に良かったり、年齢による女性ホルモンが低下し起こる更年期等に効果があると言われています。
そのほかにもコレステロールの増加を抑制したり、生活習慣病の予防だったり上げたらきりがない程メリットがありますが、代表的な効果としては「イソフラボン」による作用でしょう。
豆乳は料理に応用もでき、非常に便利だという事も人気の一つでしょう。
アーモンドミルクについて
アーモンドミルクって何?って感じですよね
アーモンドミルクの原料はその名の通りアーモンドと水のみです。
水に浸したアーモンドを細かく砕いて濾す事で作る事ができます。
今回飲んだのはグリコのアーモンド効果です!
味については完全にアーモンドです笑
飲んだ瞬間からアーモンドで飲んだ後味もアーモンドです。
アーモンドに始まりアーモンドに終わる。。。笑
ただ、味のパンチが強いので料理やコーヒーのミルクとして応用するのはちょっと難しそうです。
完全に単体で飲む目的で作られた商品という感じですね。
アーモンドミルクの大きな特徴としてはビタミンEが豊富なところです!
ビタミンEは抗酸化作用で老化の防止、さらに美容効果があります!
豆乳同様美容に効果がありますね!
そして、アーモンドミルクは植物性ミルクの中でもかなりカロリーが低い事も上げられますのでダイエットにもとても向いていると言われています。
アーモンド好きの方もたくさんいらっしゃると思いますのでそんな方は是非一度アーモンドミルク試してみてはいかがでしょうか!
オーツミルクについて
こちらは最近よくテレビ等で見る注目のオーツミルクですね!
オーツミルクの原料も水とオーツ麦のみです!
こちらも非常にヘルシーで健康的ですね!
今回飲んだのはダノンのアルプロです!
ダノンってヨーグルトだけかと思ってた。笑
味は非常に飲みやすいです!
後味に少し麦の香りがする程度でそのほかは癖のない飲みやすいミルクといったところで
お風呂上りでもぐびぐび飲める感じがします。
また、味に癖が無い分コーヒーやホットケーキ等料理への応用もしやすいと感じました!
最近では海外で爆発的に売れていて、植物性ミルクの中でも一番売れている国もあるんだとか。
海外で売れているものっていずれかは日本でもヒットしますよね。
また、ヒットの前触れとしてスターバックスでもこのオーツミルクを使った商品が出ています。
んーヒットする匂いがプンプンする。笑
そんなオーツミルクの一番のポイントは「食物繊維が豊富」な事です。
効果としては血糖値の上昇を防ぐ事やコレステロールを下げたり、便通を良くし腸内環境を整える事ができます!
腸を整える・・・ヨーグルトにも通ずるところがありますね。だから参入したんですかねダノンさん笑
オーツミルクは味も栄養素もかなりおすすめできるかなぁと思います!
まとめ
植物性ミルクいいね!!
僕も明日から植物性ミルクにしよーっと
植物性ミルクに興味持ってもらうのは良いけど絶対飲みすぎるでしょ笑
いっつも牛乳もペロリだもんね笑
そしたら最後に全体的な栄養素と各商品の特徴まとめるね!
最後にご紹介した各商品の栄養素を比較して終了したいと思います!
それぞれ特徴のある栄養素の部分を黄色塗りしています。
無調整豆乳はレシチン・大豆サポニン・イソフラボンが豊富 アーモンド効果は植物性飲料の中でも低カロリー・ビタミンEが豊富 アルプロはカルシウム・ビタミンB2・ビタミンB12・ビタミンDが豊富で飲みやすい
如何でしたでしょうか。
いま注目の植物性ミルク!一度是非お試しください!
ちなみにこの間豆乳でスープ作ったものを飲みましたが非常に美味しかったですよ!
(奥さんが作ってくれました!!)
応用も効いて、カロリーが低く栄養素が高いのでこれからブーム間違いなし!
個人てきにはオーツミルクが特にブームが来そうだと思います!
これからも皆様のお役に立てる情報を発信していきます!
それではまた次回✌